フキジャムに空豆酵母、完成！
明日からのクラスでは、食パンを焼く生徒さんがいらっしゃるので、フキジャムを仕込みました。これもびっくりするほど！さっぱりとフキの香る美味しいジャムになりました。イチゴのコンフィチュールも仕込んであるので、色々なお味で楽しんで頂こうと思っています。
そして、空豆で酵母を起こしました！起きるかなぁ…と心配したものの、とても元気な良い酵母。豆の香りがほんのりします。優しい味のパンと合うかな…何のパンに仕立てようかな、今からとても楽しみです。
