材料の意味の説明からスタートします。パン作りが初心者の方でも作りやすいパンを取り揃えました。
生地のこね、成型、焼き、パンの基礎を学べます。大きめの憧れのパンも焼きましょう。

コース内容

基本の1
レッスン１　パンドミー（食パン）&荏胡麻パン
レッスン２　クグロフ＆フォカッチャ
レッスン３　カンパーニュ＆お豆腐ブレッド
レッスン４　ティーラテブレッド＆ベーコンパン
レッスン５　ベルギーワッフル＆玄米パン
レッスン６　和風ピザ＆いちじくのブール

基本の2
レッスン7　パン オ セーグル＆ショコラブレッド
レッスン８　ブリオッシュ＆白パン
レッスン９　グリッシーニ＆ブッタークーヘン
レッスン１０　シナモンロール＆オーツブレッド
レッスン１１　キッシュ
レッスン１２　グリーンティブレッド＆パンオレザン

受講料について

１コース（6レッスン/パン2種）	30,000円（税込み/材料費込み）

レッスンについて
・６レッスンで1コースとなっています。
・１コース（6レッスン/パン2種）  × 2回 で基本のパン全てを学べます。
・認定書をご希望の方は、全てのレッスンをお取りください。
・ご都合の悪い場合は、レッスンの3日前の午前中までにご連絡頂ければ、お振替可能です。
・授業時間は2時間を目安にしていますが、パンによっては2時間以上かかるパンもあります。
・季節や仕入れ状況によって、パンの種類、順番、内容が変更になることがあります。