☆ザワータイクの起こし方 レッスン

先日は、とても素敵な女性4名様でのザワータイクの起こし方レッスン。少しお久し振りの生徒さんも
ご参加下さり、お話しと笑い声で溢れるレッスンとなりました。お勉強もしっかりして、
皆さんザワータイクの起こし方をすっかりマスターされたご様子です。
3種のライ麦パンの食べ比べにプラス、ドイツパンを1つ召し上がって頂き、お好みのライ麦％を選んで、
パンを捏ね上げました。
ザワータイクで作ったパンは、とても香ばしく甘い芳醇な香りになります。
サンドイッチに仕立てても美味しく頂けますし、ワインやチーズと合わせるのもおススメです。

先日のパンは、ご家族、職場の方々も美味しく召し上がって頂けましたか。
元種も元気に発酵していますか。またご報告、とても楽しみにお待ちしています。