☆パン オ レザン ☆ダブルイチジク クッペ

今日は、とても元気で素敵な女性2名様でのレッスン。
お2人がいらっしゃると、お天気にも負けない位、明るいキラキラとした
お教室になりました。
今日のメニューは
☆パン オ レザン ☆ダブルイチジク クッペ
ダブルイチジク クッペは、黒イチジクを生地に練り込み、白いイチジクは
中に包んで仕上げます。イチジク好きには、たまらないパンです。
今日の酵母は、ブドウにプルーン。香が豊かな酵母になります。

今日のパンも、ご友人、ご家族も喜んで下さいましたか。
また色々なお話し、聞かせて下さいね。