☆セサミセーグル ☆グリッシーニ

今日はとても楽しく素敵な奥様2名様でのレッスン。
お話しも弾みながら、手も弾ませて、次々とパンを仕上げました。
今日のメニューは
☆セサミセーグル ☆グリッシーニ
グリッシーニはイタリアを代表するパンの1つで、16世紀にピエモンテ州トリノで生まれたとされています。クラッカーのような食感のスティック状の細長いパン。
エトワではお好みで、少し太め、細めなど自由に成形して頂きます。太めであれば、スティック状のパン。
細目はクラッカーのように仕上がります。

今日のパンもご家族は喜んで下さいましたか？
また色々なお話を伺えるのを、とても楽しみにしています。