☆パン オ セーグル ☆クグロフ

先日は、とても可愛いお嬢さんと、もうすぐママになる素敵な奥様2名でのレッスン。
日の光が燦燦と差し込む教室で、春を感じながらのレッスンとなりました。
先日のパンは
☆パン オ セーグル ☆クグロフ ☆フォカッチャ
この日のセーグルは、ノンオイル＆ノンシュガーの生徒さん。お砂糖ナシでも
十分に美味しいパンは焼けますが、自家製酵母に慣れるまでは、微量のお砂糖を
添加した方が、酵母が安定してふっくらとしたパンに仕上がります。

先日のパンは、ご家族、ご友人も喜んで下さいましたか。
また色々なお話しを伺えるのを、とても楽しみにお待ちしています。