☆タルトタタン ☆キッシュ

今日もとても素敵な奥様2名でのレッスン。今日の日差しよりもキラキラ、とても
華やかなお教室になりました。
今日はお2人ともパイ生地のレッスン。タルトタタン、キッシュ、ともに人気のパイ。
パイ生地は、それぞれの特性を出すように、レシピは全く別物です。
キッシュはアパレイユが固まるまでの焼き時間を考慮して。タルトタタンは、ふんわり
さっくり軽く仕上がるようにしています。

今日のパイは如何でしたか？ご家族にも喜んで頂けましたか？
また楽しいお話、そしてご報告等、とても楽しみにお待ちしています。