先日は、パンが大好きでパンに夢中の素敵な方々とのレッスンになりました。
パンにまつわるお話には、終わりがありません。
先日のメニューは
☆イチジクブール ☆和風ピザ
イチジクブールは、高温でクラフトはパリッと、中はしっとり焼き上げます。
ご自宅では、オレンジーピール、チョコ、くるみ等、お好みのブールパンにお仕立て下さい。
少し酵母の起きの悪い季節になってきましたが、如何でしょうか？
この時期は、カリンやミカン等もお勧めですよ。
是非、色々試されてみて下さいね。
では、次回のレッスンでもご報告、色々なお話、楽しみにお待ちしています。
