ドイツパン

  
サワー種を起こしてのドイツパン作り、そして食べ比べ。
このお写真のパンは生徒さんが作って下さったものです。
ドイツパンにとてもお詳しい生徒さんがいらして下さって、私のドイツパンブームが来ています。
生徒さん達には、いつも色々教えて頂いていて、本当に楽しくレッスンをさせて頂いています。
ありがとうございます。パンの世界の奥深さ、面白さに喜びを感じています。

せっかく「サワー種の起こし方」のクラスもあるので、その活用パンのコースを作ろうと思っています。
もう暫くお待ち下さいね。