和風ピザとイチジクブールを焼きました。 ピザは根強い人気です。これからのパーティメニューにも良いですよね。 和風ピザは雑魚、ゴマ、わかめを生地に練りこみます。少し伸ばし難い生地ですが、今日の生徒さんは上手に真ん丸に伸ばせました。 イチジクブールは女性に根強い人気。高温で焼き上げて、表面はパッリと、中はふっくら焼き上げます。
ご家族にもご好評でしたか?またお話し、聞かせて下さいね。
自家製天然酵母パン教室 et toi