今日は、「クグロフ」と「フォカッチャ」のレッスン。 3名で同じものを焼くと、パン屋さんのように同じパンが沢山仕上がります…これも楽しいですね。
フォカッチャはふっくら、焼き色も良く焼きあがりました。ワインとチーズが欲しくなってしまいます。 クグロフはしっとり、きめ細やかな生地に焼きあがります。
お持ち帰りの生地、トッピング等を楽しんでオリジナルの一品、お作り下さいね。
自家製天然酵母パン教室 et toi