全粒粉入り パンドミー

今日は全粒粉パンドミーを焼きました。
左の写真の窯ノビ!!これが、良いパンの窯ノビ状態です（＾＾）
（左右の写真は同じパンを撮っています）

今日はレーズンにジャガイモ酵母。ふんわり焼きあがって、香ばしい良い香りです。
焼きあがった食パンを、週末のブランチに如何でしょうか。待っている間の香りもご馳走です。