今月の‛おもてなしレッスン’では「ホワイトノエル Noel Blanc」を作りました。
ブッシュドノエルを白いノエルに仕上げます。真っ白な卵白のみのスポンジに、苺を丸ごと包み、
クリームはちょっとリッチなチーズクリーム。フワフワの生地とリッチなクリームが絶妙です。

ご自宅で素敵に飾り付けられたホワイトノエルのお写真、どうもありがとうございます。
楽しいクリスマスを過ごされていらっしゃいますか。また来年のレッスン、とても楽しみに
お待ちしています。