先日は、可愛いお嬢さんと素敵な奥様のレッスン。お2人ともパンが大好きで、パンのお話しで
尽きないレッスンとなりました。美味しいパンを作って幸せ、食べて幸せ。皆さんも幸せを感じて
頂けていたら嬉しいです。
先日のメニューは
☆ザルツシュタンゲン ☆カボチャとクランベリーのパン ☆パンオレザン
ザルツシュタンゲンは、オーストリア発祥のパン。ザルツシュタンゲンのザルツとは「塩」を意味し、
シュタンゲンとは「棒」を意味します。塩パンの元祖といわれているパン。塩味が効いている事から、
昔からビールによく合うパンとして知られており、パリパリとした食感を生み出すクラフトの部分も
魅力的なパンです。見た目にも美しいザルツシュタンゲン、お楽しみ下さい。
先日のパンは、ご家族、ご友人にも喜んで頂けましたか。
また次回のレッスン、とても楽しみにお待ちしています。
