今日はとても素敵な奥様とお嬢さんのレッスン。
皆さん色々な事にご興味があり、とても勉強になります。発酵、農業、
ドライ食品、今日も沢山のキーワードが出ました。
そして今日のメニューは
☆タルトタタン ☆フォカッチャ
タルトタタン、林檎のつや感が出て、とても美味しそうに焼けました。
自家製酵母のパイ生地は、ふんわりと焼き上げます。これから林檎が美味しい
季節です。是非、ご自宅でもお楽しみ下さいね。
今日のパンも、ご家族も喜んで下さいましたか。
また色々なお話し、ご報告、とても楽しみにお待ちしています。
