今日は、とても可愛く素敵な奥様2名でのレッスン。
随分と日も伸び、午後まで明るいお教室で、日の光を浴びながらの
レッスンとなりました。
今日のメニューは
☆シナモンロール ☆パン オ レザン
シナモンロール、とても人気です。フワフワに仕上げる分、成形は
少し難いように感じるかもしれません。でも、大丈夫。
仕上げ発酵、焼成すると、綺麗なクリーム状に上にあがります。
是非、ご自宅でも再現してみて下さいね。
今日のパンは、ご家族も喜んで下さいましたか。
また色々なお話し、伺わせて下さいね。楽しみにお待ちしています。
