☆サバラン　☆ベーグル　☆コルネ

本日は、可愛い奥様と素敵な女性、3名様でのレッスン。
生憎のお天気かと思ったら、皆さんの日ごろの行いのお陰でしょうか、
お天気にも恵まれたレッスンとなりました。
今日のメニューは
☆サバラン　☆ベーグル　☆コルネ
ブルーベリーベーグルは、ブルベリーの水分のみで捏ね上げます。
じっくりゆっくり発酵させる自家製天然酵母は、ベーグルにとても相性よく
小麦の甘い熟成味が出て、もっちり感もしっかり出ます。

今日のパンも、ご家族、ご友人も喜んで下さいましたか。
またレッスンへのご参加、とても楽しみにお待ちしています。