先日は、とても素敵な女性2名でのレッスン。
いつも笑顔が絶えなく、レッスンでは私が癒されっぱなしの素敵な方々です。
先日のパンは、
☆ベリー＆ノワブレッド ☆マスコヴァドパン
マスコヴァドパンは黒糖の事。奄美の黒糖を使用しています。
奄美では「新糖」という黒糖があり、その季節一番に取れた黒糖を
ボジョレヌーボーのように「新糖」と読んでいるんですよ。ご存知でしたか？
先日のパンは如何だったでしょうか。ご家族、ご友人も喜んで下さいましたか？
また色々なお話、聞かせて下さい。楽しみにお待ちしていますね。
