☆ブリオッシュ ☆ブレッツェン

先日のレッスンは、鎌倉からご参加の素敵な生徒さん。
とても素敵な夢をお持ちで、お話が尽きません。夢について、色々お話を伺え、
私も楽しくレッスンさせて頂いています。
先日のパンは
☆ブリオッシュ
☆ブレッツェン
ブレッツェンはドイツの朝食用でポピュラーなパン。日本では、ハイジの白パンと
して知られています。フワフワ、真っ白に仕上げます。

今日のお持ち帰り生地も、上手に焼けましたか？
また色々なお話、ご報告、楽しみにお待ちしています。