今日のレッスンは、今日の日差しに負けない位、とても素敵な奥様と
とても可愛いお嬢さんたち3名様でのレッスン。
お話が弾む中、笑いながらのレッスンになりました。
今日はパンドミーとエゴマパン。エゴマパンには、さつま餡を包み焼き上げます。
パンドミーは基本のパンですが、とても奥深いパン。パンドミーは自家製酵母の
お味が楽しめるので、お好きな酵母を探すのにも良いと思います。
お持ち帰りのパンはご家族も喜んで召し上がって下さいましたか？
お持ち帰りの生地も楽しんで焼かれて下さいね。
またご報告お待ちしています。そして色々なお話を伺えるのを
楽しみにお待ちしています。
