☆クグロフ ☆フォカッチャ

先日は梅雨の合間の恵まれたお天気の中のレッスン。
茅ヶ崎の可愛いママさんと戸塚の素敵なお嬢さんでのペアでした。
クグロフはフワフワに仕上げます。そしてフォカッチャは、モチモチ
ふっくらと。自家製天然酵母でもフワフワにも仕上がります。

ご家族も美味しく召し上がって下さいましたか？
そしてお持ち帰りの生地は、どんなフォカッチャに仕上げられたの
でしょう。またお話、聞かせて下さいね。