今日は、湘南台の素敵な奥様のパンレッスンと辻堂の素敵なママさんの
体験レッスン。
夏の様な日差しが差し込むお教室で、お喋りに花が咲きながらのレッスンに
なりました。
抹茶の編み込みパンは、抹茶の若草色がキレイなパンで、中には
2色の餡を包み編み上げて仕上げます。
体験レッスンでは、自家製酵母のパンのお味が気に入って頂けたようでした。
パン生地のモチモチ、フワフワの中に小麦の美味しさを感じられますよね。
今日の酵母は、ルバーブにレモンでご用意しました。
これから色々なパンが焼けるようになります。
楽しみにしていて下さいね。
