1day クラス 和菓子レッスン 苺大福

 
先日は苺大福の1ｄａｙレッスン。
お話が弾む中、次々と苺大福を仕上げて行きます。
みなさん上手に包めて、とても綺麗な苺大福になりました。
苺の酸味と上品な餡子の甘さのコンビネーションが堪らない一品です。

習った牛皮を使った活用レシピは、「豆大福」。こちらは大坪先生が
ご用意して下さりました。丹波の黒豆がとても美しく美味しい大福です。

春を感じながらの和菓子作り。とても贅沢なお時間でした。
お持ち帰りの和菓子、ご家族に喜んで頂けましたか？
またお話、お聞かせ下さいね。