☆イングリッシュマフィン

今日のレッスンでは、イングリッシュマフィンを焼きました。
今日の酵母は、金柑とみかん酵母。爽やかな香りです。

イングリッシュマフィンは、真ん中を割って、好きな具材を挟んで食べるのが一般的。
イングリッシュマフィンに、ポーチドエッグとオランデーズソースを添えて、エッグベネディクトを作られても美味しいと思います。

お持ち帰りのイングリッシュマフィンは、何を挟まれて食べましたか？イチゴジャムでしょうか…？
また楽しいお話し、お聞かせ下さい。