先日のレッスンはジム友も参加して下さいました。サワー種のパンを作りたいとのリクエストで
ロブロも焼いて。ロブロのオープンサンド「スモーブロ」に仕立てました。他のパンも
ドイツパンらしい「セーグルオランジェ」「ヒマワリの種のパン」。
こんなレッスンも楽しいです。またのご参加、とても楽しみにお待ちしています。