☆黒豆とゴマのブール ☆ココアパン

今日のノンオイル＆ノンシュガーのコースでは
「黒豆とゴマのブール」「玄米パン」
そして、基本のパンのコースでは
「黒豆とゴマのブール」「ココアパン」
どちらもふっくら焼きあがりました。

「玄米パン」や「黒豆とゴマのブール」は糀酵母を使いました。
和風なパンには、糀から起こす酵母も相性が良く、美味しく仕上がります。

今日のクラスでも、とても楽しくお話しが弾み…笑いすぎて涙が出ました。
明日には腹筋が筋肉痛になりそうです。皆さんは大丈夫でしたか？