先日は素敵な女性方のレッスン。日差しが燦燦と入る明るいお教室で、お話しの弾んだレッスンと
なりました。
先日のメニューは
☆イタリエンヌ ☆ダブルイチジククッペ ☆フワ食パン ☆ラスク
イタリエンヌとダブルイチジククッペは、今月のお楽しみパン。イタリエンヌはトマトピューレとパスタの粉
のセモリナ粉を使って捏ね上げます。トマトの赤い色味が夏らしく、モチモチとした食感の楽しめるパンです。

先日のパンは、ご家族にも喜んで頂けましたか。お持ち帰りの生地も、美味しく焼き上がりましたか。
また次回のレッスン、今からとても楽しみにお待ちしています。