先日は、とても素敵な女性方のレッスン。笑顔と笑い声で一杯のレッスンとなりました。
先日のメニューは
☆パンドミー ☆エゴマパン☆グリッシーニ ☆ブッタークーヘン
自家製天然酵母のパンドミー、人気があります。フワフワモチモチの自家製天然酵母の食感、酵母の香り、
小麦の甘さを感じられる一品です。酵母の味も一番感じられるパンだと思います。先日の酵母は、
梅とレモン。柑橘系のサッパリとした香りに、梅の甘酸っぱい香り。とても夏らしいパンに仕上がりました。

先日のパンは、ご家族、ご友人にも喜んで頂けましたか。また次回のレッスン、今からとても楽しみに
お待ちしています。