先日は、とても可愛いママさんと愛らしい僕くんとお嬢さんのレッスン。僕君とお嬢さんは、
パンを喜んで召し上がるようになりました。
先日のメニューは
☆ガレット デ ロワ
毎年エピファニー（1月6日）に食べられているフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワ。
切り分けたピースにフェーブ（陶器製の小物）が入っていた人は王冠を被り、祝福を受け、
幸運が1年間継続するといわれています。中にはクレーム・ダマンド、クレーム・フランジパーヌを
入れて焼き上げます。

先日のパイはご家族にも喜んで頂けましたか。また次回のレッスン、とても楽しみにお待ち
しています。