サイドディッシュ本日のサイドディッシュです

○博多の長ナス
○宮崎のパプリカ
○新タマネギ
○ブラウンマッシュルーム

 

野菜が美味しい季節になってきました！
今日は、じっくり低温で焼いて野菜の甘みを十分に出し、そこに美味しいなたね油、オリーブオイルに岩塩で味付ました。アンティパストにもいいですよね。ワインが欲しいね～なんて生徒さんと話していました。車で来られない方とは、これからはちょっとだけワインも飲んじゃおうかな…