今日は、とても素敵な奥様方と可愛いお嬢さんのレッスン。笑顔がとても
素敵な方々で、一緒にいる私まで笑顔にさせて貰っています。
今日のメニューは、
☆プンパニッケル ☆ショートブレッド ☆黒豆ブール
プンパニッケルは、ドイツパンレッスンの仕上げのパン。ライ麦とライ麦粒、
ヒマワリの種が入ったパン。ザワータイクで発酵させます。
ライ麦パンの中でもズシリとした重量感、黒パンの中で最も色の濃いパン。
お好きな方にはたまらない、そんなパンです。

今日でドイツパンレッスンは終了です。とても楽しくレッスンさせて頂き、
どうもありがとうございました。また近くにお出での際には、是非お立ち寄り
下さい。美味しいパンをご用意してお待ちしています。