先日は、社会でバリバリご活躍中の男女の方々のレッスン。久し振りの生徒さんもご参加頂き、
お話しが尽きないレッスンとなりました。
先日のメニューは
☆シュトーレン ☆パンオセーグル
クリスマスに向けて、シュトーレン、作りたい一品だと思います。この独特の形は、ドイツ語「stollen」が
坑道や柱を表し、カットした断面が山型で、上には雪が積もり、中に包まれたフルーツはまるで山に穿たれたトンネルのように見えるという説と、シュトーレン（ストールなどのおくるみと同義）という説もあり、産着に包まれた幼子イエスをかたどったもの、とも言われているようです。
今年は、是非手作りのシュトーレンでクリスマスをお迎えください。

先日のパンは、ご家族、ご友人、学生さん方にも喜んで頂けましたか。
また次回のレッスン、とても楽しみにお待ちしています。