☆ラスク ☆イギリスパン ☆スフォリアテッラ

先日は、可愛いお嬢さんに素敵な奥様のレッスン。この日も、お話しに花が咲いたレッスンとなりました。
手も口も大忙しで、次々にパンを仕上げました。
先日のメニューは
☆ラスク ☆イギリスパン ☆スフォリアテッラ
スフォリアテッラはイタリアのデザートパイ。現地イタリアでは、鱈のクリーム煮を詰めて、
アンティパストに頂く事もあります。レッスンではセモリナ粉で作ったクリームと、アーモンド
クリームを入れて焼き上げます。

先日のパンは、ご家族にも喜んで頂けましたか。また色々なお話し、とても楽しみにお待ちしています。
GWお楽しみ下さいね。