☆クグロフ ☆フォカッチャ ☆ワッフル ☆米粉パン

本日は素敵な奥様方のレッスン。お天気には恵まれないレッスンでしたが、お2人がいらっしゃると
お教室は春の日差しの様に明るくなりました。今日も手も口も大忙しで、次々にパンを仕上げました。
今日のメニューは
☆クグロフ ☆フォカッチャ ☆ワッフル ☆米粉パン
フォカッチャは、イタリアの平たく焼いたパン。ふっくらモチモチに仕上げます。
フォカッチャも酵母の本来の美味しさが活きるパンです。今日の酵母は「金柑」と「レモン」。
柑橘の良い香りの酵母になります。

今日のパンも、ご家族にも喜んで頂けましたか。またご報告、とても楽しみにお待ちしています。