☆酵母の起こし方「スタートレッスン」

今日は酵母の起こし方「スタートレッスン」。今日ご参加頂いた生徒さんは、
既に自家製天然酵母にもお詳しいとても素敵な奥様でした。パン作り、楽しいですよね。
色々なお話しを伺いながら、パン話に花の咲いたレッスンとなりました。

酵母の起こし方「スタートレッスン」では、酵母の起こし方、エキス作り、種作り、
失敗なく作るコツなど、基本的な作り方のレッスンです。全部の工程を見られ、
体験出来るので、失敗なく自家製酵母のパン作りが行えます。

中種法のパン作り、楽しまれて下さいね。少しお時間が空きますが、次回のレッスン、
とても楽しみにお待ちしています。また色々なお話し、聞かせて下さいね。