☆スタートレッスン

先日は、とても素敵な男性と素敵な女性のスタートレッスン。
初めてお会いになる方々でしたが、お話しが弾み、笑いながらのお勉強となりました。
スタートレッスンでは、酵母の起こし方、エキス作り、種作り、失敗なく作るコツなど、
基本的な作り方のレッスンです。 全部の工程を見られ、体験出来るので、
失敗なく自家製酵母のパン作りが行えます。
先日のパン用にご用意した酵母は「マンゴーとレモン」そして、この日にお2人が
仕込まれた酵母はレモンとレーズン。
その後、酵母は元気に育っていますか。パン生地も上手に焼けましたでしょうか。

また色々なご報告、とても楽しみにお待ちしています。