先日は、とても素敵な女性方のレッスン。社会でご活躍中の方々です。お忙しい中、レッスンに
ご参加頂いて、とても嬉しいです。
お2人とも北海道好きとの事で、お話しも盛り上がりました。パンを仕上げながら、
北海道の美味しいモノのお話しで、いつも以上にお腹が減ったレッスンとなりました。
先日のメニューは
☆パン ド カンパーニュ ☆パン オ セーグル
両方ともに、シンプルなパン。噛めば噛み程に、全粒粉やライ麦の美味しさが広がります。
先日の酵母は「林檎、果林、レモン」とても香り豊かに仕上がります。
先日のパンは、旦那様、ご友人も喜んで下さいましたか。
また色々なお話し、伺わせて下さいね。
