☆クグロフ ☆ベリー＆ノアブレッド

今日は、年始最初のレッスン。皆さん、今年も宜しくお願いします。
今日のレッスンは、とても可愛いお嬢さんと素敵な奥様のご参加。
皆さんがご参加下さると、教室が一層明るく感じます。
今日のパンは
☆クグロフ ☆ベリー＆ノアブレッド
年始早々の酵母は、柚子とカリンの酵母。柚子は柑橘系のさっぱりと
した香り、カリンはフローラルの甘い香りになります。私も好きな酵母です。
柚子は作りやすいので、是非、皆さんも挑戦なさって下さいね。

今日のパンも、ご家族も喜んで下さいましたか。
また色々なお話し、聞かせて下さいね。楽しみにお待ちしています。