☆ベーグル　☆ワッフル

今日は、とても可愛いお嬢さんと素敵なママさんのレッスン。
今日も笑い声、お話しが盛り上がる中、次々とパンを仕上げました。
今日のメニューは
☆ベーグル　☆ワッフル
ベーグルは、自家製天然酵母にとても相性の良いパン。じっくりゆっくり
発酵させる事で、小麦の熟成味が引き立ち、独特のもっちり感も出てきます。
ブルーベリーベーグルは、ブルーベリーの水分のみで捏ね上げ発酵させます。
ブルーベリーの果実味が詰まったベーグル、楽しまれて下さいね。

今日のパンは、ご家族、旦那様も喜んで下さいましたか。
また色々なご報告、お話し、とても楽しみにお待ちしています。