今日は、とても可愛いお嬢さんにとても楽しい奥様のレッスン。
お話しが盛り上がりながら、手も口も体も動かしてのレッスンとなりました。
今日のパンは
☆パネトーネ ☆ベリー＆ノワブレッド
パネトーネはクリスマスにイタリアで食べられるパン。本場イタリアでは、
イタリアの自然酵母パネトーネ種を利用します。エトワでは、自家製天然酵母
を使って、卵たっぷりの甘めな生地にレーズン、オレンジピールなどの
ドライフルーツを混ぜ合わせ焼き上げたます。
今日のパンは、ご家族、ご友人も喜んで下さいましたか。
また色々なお話し、聞かせて下さいね。
では Bon voyage! です。
