☆クロワッサン　☆グリッシーニ

先日は、とても素敵な奥様2名様でのレッスン。お話しが止まらず、笑いながら
手も動かし、次々とパンを仕上げました。
先日のメニューは
☆クロワッサン　☆グリッシーニ
クロワッサンは、自家製天然酵母の粉の甘味、酵母の味わいが楽しめるパンです。
自家製天然酵母の硬さが出ないよう、水分量や粉の配合にこだわっています。

先日のパンも、ご家族も喜んで頂けたようで嬉しいです。
また嬉しいご報告、お待ちしていますね。