☆クイニーアマン ☆クロッカン

先日は、とても素敵な奥様3名様でのレッスン。年明け初めてのレッスンで、皆さん
楽しいお話が止まりません。そんな中、とても綺麗にクイニーアマンとクロッカン
を焼き上げました。
クイニーアマンも人気の一品です。表面をパリッと仕上げるため、グラニュー糖で
生地を伸ばし、中にフィリングを入れ仕上げます。

今日のパイは如何でしたか。ご家族も喜んで下さいましたでしょうか。
そしてお持ち帰りの生地も上手に焼けましたか。
また色々なお話、伺わせて下さいね。