☆プレーンベーグル　☆ブルーベリーベーグル

先日は、とても素敵な女性3名様でのレッスン。鎌倉、茅ヶ崎、横浜からご参加
頂いています。先日もお話が弾んでいる中、次々とパンを仕上げました。
☆プレーンベーグル　☆ブルーベリーベーグル
べーグルは、自家製天然酵母に向いたパン。じっくりゆっくり発酵させる事で、
粉の甘み＆もっちり感が一層楽しめます。
ブルーベリーベーグルは、ブルーベリー果実の水分のみで捏ね上げます。
ほのかな甘みと香りの良いベーグルに仕上がり、こちらも人気の一品。

本日のパンは如何でしたか。ご家族、ご友人も喜んで下さいましか。
また色々なお話、ご報告、聞かせて下さいね。