☆ザワータイクの起こし方レッスン

先日はザワータイクの起こし方レッスン。
とても素敵でお綺麗な方のご参加。楽しくお話しをしながらのレッスンとなりました。
このレッスンでは、乳酸発酵のサワー種の作り方を1から勉強できます。
そして3種のライ麦パンの食べ比べ。このクラスをお取りになる生徒さんは、
ドイツパンが大好き。ドイツパンのパンのレシピも完成しつつあるので、
早くコースを作れるよう頑張りますね。

お持ち帰りのサワー種、そしてパン生地は上手に焼けましたでしょうか。
またご報告、楽しみにお待ちしていますね。