今日もとても素敵な女性お2人のレッスン。
お話、笑い声が響く中でのレッスンになりました。
今日のパンは、
☆和風ピザ ☆イチジクブール ☆パンドミー ☆エゴマパン
和風ピザは、生地に雑魚、海苔、ゴマ、ワカメを練り込んで発酵させます。
ピザソースも、和風に仕立てます。
そして、今日の酵母は、梅、ルバーブ、ブルーベリー。
とても元気の良い酵母達で、香も良い優れものです。
お持ち帰りの生地も楽しまれて焼いて下さいね。
そしてお持ち帰りのパン、美味しく召し上がれましたか？
また楽しいお話、楽しみにしています。
