☆ザワータイクの起こし方レッスン

今日はザワータイクの起こし方レッスン。
今日も素敵な女性3名でのレッスンとなりました。
皆さん、私が思っている以上にライ麦パンがとてもお好き。
ロッゲンブロート（ライ麦90%以上のライ麦パン）
ロッゲンミッシュブロート（ライ麦50％～90％のライ麦パン）
がお好みで、「美味しい!!」と喜びの声。とても嬉しかったです。

ザワータイクが作れるようになると、ドイツパン等、色々なパンが作れるようになり幅が広がります。
ご自宅でも、乳酸発酵させたザワータイク、お楽しみ下さいね。
またご報告、お待ちしています。