今日は素敵な女性お2人のレッスン。
ノンオイル＆ノンシュガーのレッスンで、「黒豆ブール」「玄米パン」を焼きました。
このコースは素朴なお食事パンを色々焼きていきます。酵母の味を楽しめるパンのラインナップ。
色々な酵母で楽しんで下さいね。今回ご用意したのは、金柑、柚子、みかん、林檎の酵母。
そして本日のサイドディッシュは
「アイスプラント」塩麹のドレッシング添え
「里芋のガーリックソテー」
「ビーツの金平」
「柿のムース」
里芋はあえて、イタリアン風に。ビーツは逆に日本風に仕上げました。
こちらも喜んで貰えて、嬉しいです。
