自家製天然酵母パン教室エトワ et toi のお味噌レッスン。et toiのお味噌は米麹と麦麹で作ります。
合わせ麹で作ると、コクのある旨みが詰まった味噌に仕上がります。お味噌のアレンジレシピ、
味噌パンも作ります。単発のレッスンになって いますので、ご希望の方は気軽にご連絡下さい。
ご参加頂きありがとうございました。美味しいお味噌に熟成させてあげて下さいね。