先日のレッスンは、素敵な奥様方のレッスン。この日も笑いながらお話しながらのレッスンと
なりました。
先日のメニューは
☆イチジクのガレット ☆そば粉のパン ☆コーヒーブレット ☆胚芽パン
イチジクのガレットは、クッキーのようなショートブレッドのような菓子。酵母を加えて、
低温発酵させるので、味わい深い小麦の味を楽しめるお菓子です。

先日のパンはご家族にも喜んで頂けましたか。また次回のレッスン、今からとても楽しみに
お待ちしています。