そば粉パン

そば粉の香りが広がる、ちょっと大人なそば粉パン。
そば粉は白米の2.5倍にあたる食物繊維を含んでいて、便秘や毒性制御、コレステロールの増加抑制などに効果があると、いわれています。
また、そばに含まれる「ルチン」の効果には、活性酸素を除去する酸化防止作用があります。水に溶けやすいルチン。茹でずに丸ごとパンに仕立てる事で、食物繊維もルチンも両方、余すことなく摂取できるのも、そば粉パンの魅力です。